FUOCO CUCINA DELLA VALLE

"La Cocina de Fuego è una cucina locale, stagionale e di stagione, che sotto la direzione dello chef Mario Peralta e del suo team mette in risalto il sapore del prodotto e la sua freschezza, è una cucina dettagliata e con la sensazione che nelle semplici bugie lo straordinario, cucinare dal frutteto al tavolo è una delle caratteristiche principali del concetto che si cerca di gestire, in modo da permettere di sviluppare una cucina ricca di trame e sapori, dal semplice al molto complesso, dal La Baja California si trova in un luogo privilegiato, circondato dall'Oceano Pacifico, dal Golfo della California e dalle sue valli, come la Valle di Guadalupe, Trinidad, Las Palmas e i suoi già famosi prodotti in tutto il mondo, come i suoi formaggi, i suoi verdure, prodotti del mare, ostrica, riccio, granchio, granchio reale, sugarello, merluzzo, cernia, pamo di vongole, generoso, per citarne alcuni, e prodotti di fattorie, manzo, maiale, pollo, quaglia, ecc. Per questo motivo Fuego del Valle evidenzia il prodotto che garantisce freschezza.

 

HOTEL BOUTIQUE VALLE DE GUADALUPE